Brioșe cu iaurt și fructe de sezon

Ce îmi place mie la anotimpul vara? Faptul că avem o mulțime de fructe din care putem alege și combina pentru a face un desert delicios. M-am gândit să vin la voi cu încă o rețetă de brioșe, de această dată mult mai gustoasă, însă la fel de ușoară și rapidă de făcut.

Ingrediente:

-145 ml iaurt simplu

-125 gr unt sau margarină ( eu am pus jumi-juma)

-2 ouă

-150 gr zahăr

-jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu 

-1 pahar și jumătate de făină

-fructe: coacăze, afine, zmeură 

Mod de preparare:

1. Într-un vas am pregătit iaurtul, ouăle, zahărul, apoi după ce am topit untul am omogenizat totul.

2. Am adăugat bicarbonatul de sodiu pe care l-am stins cu puțină lămâie, apoi am încorporat făina.

3. Am spălat fructele, acum depinde ce aveți voi prin casă sau congelator, rețeta se poate adapta. Eu am ales să pun coacăză neagră, afine și zmeură. 

4. Amestecați totul apoi puneți cu lingura în formele pentru brioșe. Nu le umpleți excesiv deoarece ele mai cresc. 

5. Se coc la cuptor cam 25 min, și verificați cu scobitoarea dacă sunt ok. Cuptorul să fie preîncălzit la 170-180 grade.

Rezultatul final arată și este extrem de delicios. Au trecut cam repede, drept urmare mă mai gândesc să mai fac o porție. Mie mi-au ieșit câte vedeți în poză, cam 9 brioșe. 

Ce părere aveți de rețeta aceasta? Vă tentează să o faceți și voi? Poftă bună vă doresc!